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笔趣阁>北宋小饭馆黄樱 > 第41章(第1页)

第41章(第1页)

跟她空间里?的油茶籽油差不?离。

她捡出来两个饼,放到盆里?。

“这也要卖钱的?”小丫头咽了咽口水,歪头问。

“你们?帮二姐儿尝一尝?若能好?吃便卖。”

两个小孩儿眼睛一亮,跃跃欲试,“好?呀!”

“小心烫。”

她拿两个小磁碟儿,放到边上,让小孩儿捧着碟吃。

她自个也拿起?一个,外皮金黄酥脆,点缀葱花,香味儿一阵阵拂过鼻端。

她咬一口,又烫又酥。

“咔嚓——”,外面的酥层掉下渣来,葱花香气溢满口腔,里?面又很柔软,还有一点咸味,一点儿也不?油腻。

“烫!”宁丫头缩了缩舌头,小心翼翼咬了一口。

黄樱坐在掉了漆的花腿高椅上,将鞋蹬掉,脚贴着炉儿,一只手拿着葱花饼啃,一只手夹起?瓷碗里?切得薄薄的五花肉片儿,放到铁锅子里?煎。

太阳升上来了,透过竹纸,晒进昏暗的屋子。

两个小娃小手倒腾着葱花饼,烫得直吸溜,小脑袋整齐划一都凑到盘儿前,盛着掉下来的渣,小松鼠一样,小口小口啃着,很快啃出个月牙儿豁口。

寒风呼呼地吹,糊窗的竹纸比不?得油纸结实,破了缝,有风溜进来。

黄樱扭头找了一会儿,才瞧见西边的窗破了。

她把筷子塞给宁姐儿,“瞧着快焦了便翻个面儿煎。”

小丫头一只手捧着饼,啃得满嘴油,一手接了任务,顾不?上说话,圆圆的眼睛瞧着她,忙点头,“嗯嗯嗯嗯!”

黄樱失笑,两只手在腰间青花布巾上擦了擦,趿拉了鞋,走到窗前,打量着破口。

这还是爹年前才糊的呢。

家中要省钱,便没有用油纸,买的更便宜的竹纸。糊了三?层,家里?两间屋全糊完,也才不?到五十?文钱。

她拿了个铁勺儿,舀半勺面,倒点水,放到炉火上,水开始沸了,拿一根筷子搅,面糊成了透明的,越来越稠,直到变成糨糊。

她抹了些在窗棂,拿了张油纸粘上去,再压紧些。

先?应急。

这种?贱价竹纸色浑,透光性不?好?,冬日屋里?是很暗的。

稍过得去的人家也会买些桐油纸或苏子油纸,透光性更好?些。

至于富贵人家,可用的纸便更多了。

临安皮纸、四川麻纸、温州蠲糨纸,浸了桐油、苏子油,防风又防雨雪。

权贵之家,还有云母镶棂窗的呢。

黄樱将剩下的浆糊刮下来,包在一张油纸中,拿细麻绳缠好?,防止风干。

锅里?五花肉煎出油脂,滋滋作响,炉膛里?火轰隆隆烧得很旺。

满屋子葱油饼的香味儿。

黄樱夹了一片肉,蘸了碗里?的干料,笑眯眯问,“谁的嘴先?吃?”

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