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第110章（第3页）

宁丫头?搂着她脖子，乖乖撑着伞，疑惑道，“二姐儿，妍姐姐也跟戚娘子家的茹姐儿一样么?？人死了就见不?到了么?？”

雨“噼里啪啦”打?在油纸伞上，沿着伞骨滴落下来，地上的水流到两旁沟渠之中，干涸了整个冬日的沟渠流淌了起来。

行人急匆匆撑着衣袖躲雨，街上一阵慌忙奔跑之声。

小丫头?的眼睛水洗过一般，黑葡萄似的。

她道：“嗯。”

小孩儿还不?懂呢。

到了店里已是比平日迟了。

杨志已经摔打?出一批面来。

黄樱忙系上青花手巾开始帮忙。

她抓到面团，麻利地开始整形。

吐司对面团的要求最高，因为吐司要发酵到足够膨胀出吐司盒的高度，才能达到松软、绵密的口?感。

手套膜是必须的。

她将面团切成大小相同的面剂子，滚圆后开始擀卷子。

擀成长条，松松卷起，松弛一会?儿，再擀开、卷起，三个一卷放入吐司盒里去发酵。

吐司发酵时长也最久，一批吐司从摔面到烤出炉，时间最短为两个时辰，这也是面包店里它卖最贵的原因。

冬日里还能将二次发酵放在冷藏温度下进?行，到了夏天，温度升高，发酵变快，他们就得调整模式，要早早起来做才行。

她做吐司整形、发酵的时候，其他那些桃酥饼、鸡子糕、油酥角等等不?需要发酵的面包便一炉接着一炉烤出来，陈列到了货架上。

吐司是最后出炉的。

天边已经泛起曦光，近处阴沉沉的，远处还有一线白?。

她手上还沾着吐司面团的奶香，院里满是黄油与面包的香味儿。

她感觉又汲取到了力量，恢复了干劲儿。

昨晚的事儿对她的冲击还是太大了。

做了上百吐司，才将这股压抑发泄出去。

兴哥儿将几个烤得不?好的拿到一旁切成小块儿试吃。

黄樱擦了擦手，走过去，直接拿起一个，顺着卷子发酵的间隙撕开来，一块儿给旁边眼巴巴的宁丫头?，一块儿给允哥儿。

她咬了一口?，满口?黄油香气，不?由深吸口?气，撕着将一块儿吃完了。

她将吐司也摆上去，帮着柳枝儿一起卖。

今儿少了娘，她一边卖一边收钱。

下雨天儿人也丝毫不?少，最早这波是国子学?的小衙内们。

一窝蜂地跑进?来，个个好奇地盯着柜台后头?货架上，七嘴八舌的，争着抢着买。

黄樱还瞧见个好些日子没见的小郎君。