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第63章（第3页）

越嫩的豆腐，内外反差越大，咬下去也越惊艳。

锅子里油还多着，她舀出些，先炒金钱蛋。

热油里下葱、蒜粒儿、多多的食茱萸，铺满锅底子，油噼里啪啦炸着，将煎好的鸡子铺在?上?头，让食茱萸的辣味渗进鸡子里头。

一股极香的味儿飘来，小孩子忍不住深深吸气。

轻轻晃上?几圈锅子，瞧着食茱萸都煎得软了，撒上?一大把翠绿的蒜苗叶儿。

这蒜苗是大蒜种下去长出的苗儿，还是今儿碰上?的呐，郊外的农人新种出来，才上?市的，价跟蒜一样。

放下去的瞬间，屋里便?多了一股蒜香味儿。

黄樱深吸口?气，将锅子晃了几圈儿，瞧着差不多，用糖、盐、酱清调味儿，便?可以出锅了。

热气腾腾的，他们家大盘儿直装了两盘。

鸡子金黄、蒜苗翠绿，一粒粒食茱萸如红玛瑙，颜色好看极了。

接着炒油煎豆腐。

还没做出来，她已经咽口?水了。

照例是葱蒜煎出香味儿下大把食茱萸，炒出辣味儿来，再放煎好的豆腐，略晃几圈锅子，倒入一碗她调好的汁儿，盖上?盖儿焖一会儿。

锅里咕嘟咕嘟煮着，热气沸腾，香味儿弥漫。

黄娘子咋舌，“你倒了一碗黑乎乎甚麽进去？”

黄樱失笑，“是酱清调的汁儿，不过些盐、糖、花椒粉之类。”

“怎恁香！”

黄娘子坐不住了，她也饿了，“快好了罢？”

黄樱：“嗯呐，盛饭罢！”

待锅里汤汁都渗进煎豆腐里头，她揭开盖儿，撒上?一把翠绿的蒜苗，翻炒两下，大火收汁，每一块儿豆腐都挂上?了浓稠的汁子，装到两个大盆里。

“爹！

吃饭啦！”

黄樱将手?在?腰间青布巾上?擦了两把，揭开煮米的陶釜瞧了眼。

米饭煮得也刚好，是她最喜欢的口?感。

既不太干，也不太湿，粒粒分明，晶莹剔透。

她去灶房瞧炖鹅。

宁姐儿捅了捅炭，让火烧得更旺些。

黄樱揭开盖儿，热气扑面而来，满鼻子香味儿。

“好香！”

宁姐儿站起来，垫脚往锅子里瞧，咋舌，“鹅肉恁香！”

黄樱闻见了那股带着啤酒发?酵清香的味道，极特?别。

她拿起锅铲大力翻炒，将汁子收得浓稠，每一块肉都色泽油亮，极有食欲，萝卜已经完全吸收了汤汁。

整整盛了两大盆。

黄樱给爹端过去，她将手?擦了，见杨志夫妇还在?那边忙，忙走?过去，鸡子都做完了，正在?做桃酥饼。

“杨娘子，吃饭啦，吃完再做，快走?，洗手?去。”

杨娘子忙“哎”

了一声，很是局促，“这才来，活还没怎干，怎好意?思吃饭了。”