另外拿一个小锅来,往锅里加入沙糖、饴糖——也就是?麦芽糖,开始熬糖浆。
熬到?锅里都是?密密麻麻的?小泡沫,能拉丝儿的?状态便?是?好了,可不能熬过了。
她将熬好的?糖浆分三次倒入炸过的?面条中,撒入烘烤过的?核桃、榛子粒儿,开始拿铁铲子搅拌,完全搅匀了,便?放到?一个方形烤盘里头,压平整,晾凉了切成?块儿。
黄樱先给宁姐儿和允哥儿两个分了一块儿。
小孩子守了半天?了。
“只能吃一块儿。”
她叫其他?人都来尝,爹娘也来了。
她自?个儿拿起一块儿,咬了一口。
“哇!”
小孩子惊呆了。
允哥儿还在细细品味,宁丫头手里已经空了,脸上沾了一星半点沙琪玛粒儿,哄允哥儿给她分些。
允哥儿又将剩下?的?掰开,多的?一半给她,“给你。”
小丫头眼睛亮晶晶的?,忙一口吃了,腮帮子鼓鼓的?,“哇!
这个好好吃!”
小孩子只知好吃,却说不出哪里好吃。
黄樱一口咬下?去,能听到?“沙沙”
的?声音。
沙琪玛炸得酥松,入口即化,一点儿也不粘牙。
蛋香味儿极其浓郁,糖浆甜度调得恰恰好,一点也不甜腻。
饴糖淡淡的?清甜与酥松的?油炸糕体融合在一起,再加上核桃和榛子烘烤后的?香气,全都在嘴里爆发,她真恨不得连舌头吞掉。
坚果粒儿的?酥脆也大?大?增加了口感?层次,咀嚼的?时候,酥松的?糕体夹杂酥脆的?坚果,每一口都有无数惊喜,完全出乎意料,教人欲罢不能。
她一口又一口,直将一块儿吃完了。
唇齿留香。
比后世卖的?还好吃!
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作者有话说:[三花猫头]
看到有小伙伴想要作者推荐面包,每个人口味不同,可能我喜欢的大家不一定喜欢,我来说一下最近我吃了觉得还不错的叭。
风很大的盐面包我尝了本地好多家的,黄油与面包这家用的黄油比较好,口感是软软的,挺香的。
但是!
我更喜欢的是uglybread这家的,居然还带着酥脆,加上发酵黄油香味,品质很突出。
他们家可露丽也很好吃,就是太甜了点,口感很好,外脆里软。