“那好的,爹你先忙,我去帮娘。”
黄雨梦回到灶房,陈氏这时已经將酒麴拌在了豆渣里:“三妮,你看是不是这样子?”
“娘,就是这样子的,再把它压上就好了。”
黄雨梦看著糯米:“娘,这个糯米要跟豆渣一起炒,还有,家里有没有芝麻啊?”
陈氏点了点头:“家里有一小把,这个是去年在別人地里捡的,想著今年再捡一些,拿到县上换点油。”
隨后,陈氏去房间翻箱倒柜,將那一小把芝麻找了出来,拿了过来。
黄雨梦看著陈氏手中的芝麻,数量不多:“娘,你把它洗一下,等会放在锅里。”
说完,就把糯米、盐一起放在了锅中的豆渣里,开始翻炒。
陈氏將洗好的芝麻也放进了锅里。
不一会儿,糯米渐渐变得微黄。
“娘,这样就炒好了。”
陈氏用手捏了一点,疑惑道:“三妮啊,这怎么黏黏的?”
“娘,就是这样子的,我们把它捏成一小块一小块的,然后再放在锅里面蒸熟,就可以放在外面晒了。
晒得差不多后,就可以把它切成一片片的,再晾晒乾,就成了豆渣米片了。
吃的时候只要放在油锅里炸一下就很好吃。
陈氏皱了皱眉:“这还挺费油的。”
隨后说道:“三妮,那这个就少做一点。”
“娘,现在不是少做不少做的问题,你看今天一天都这么多豆渣,总不能天天做这些吧。”
而且,放久了肯定也会坏的,我在想要不要买一点鸡鸭这些,给它们吃。
陈氏沉思片刻,觉得闺女说得在理:“这要天天做这些,也挺费钱的,还要买这么多的调料,养些鸡鸭也好。”
那行,等有钱了就买一些鸡鸭回来。
黄雨梦点了点头:“娘,明天我打算把豆腐卖完后,剩下的钱就买回来。”
“行,那你买吧,明天娘在家围一个鸡圈起来。”
两人忙活了好一阵,终於將豆腐渣蒸好了。
热气慢慢散去,陈氏將它拿到院子里晾晒起来。
这时,黄雨梦走进了堂屋,坐在黄三生的旁边,看向捡豆子的黄四泽:“四泽,胳膊还疼吗?”
黄四泽听后,出声说道:“三姐,你不用担心,我已经不疼了。
黄雨梦听到这话,这孩子太懂事了,不想让家里人担心。
便点了点头,说道:“四泽,你要身上哪里不舒服,一定要跟家人说,知道吗?”
黄四泽听后用力的点头。
黄雨梦这时,心下才稍安一些,拿起黄豆帮忙捡了起来。
不一会儿,黄二树和黄二虎挑著两挑泥土,走进了院子。