这样的汤通过文火精煨,味道格外的醇厚。
处理黑鱼的时候,花卷把鱼身洗干净切成大块,用小火煎到两面金黄油亮,鱼块边缘微卷,加入几片姜片,再倒入开水,大火烧开以后转中小火慢慢炖,差不多半个小时后鱼汤呈奶白色,就炖好了。
「一闻就很鲜哎!」莫川凑过来,「给我尝尝!」
花卷难得没有拒绝他,她拿来一个小碗,给莫川盛了一碗。
再用陶瓷的小汤盅盛起来,这一锅鱼汤大概可以分装成三个汤盅。接下来只要重复这个顺序就行。
冬瓜筒骨汤是最简单的,先把筒骨煮一段时间,起锅前十分钟加入冬瓜就好了。
所有的汤都分装在小炖盅里,晚上分到每个人手上。
夜晚,店门轻启,花卷所面对的,是无数百姓静静地守候在门外。
他们一见到花卷,变焦急地问她的状况,丽娘走上来说:「我跟他们说了您没事,他们不信,一定要看见你才肯走。」
花卷对着大家鞠躬,百姓们看见她没事,也放心地回城了。
丽娘又对花卷说:「花老板,陆将军来了,在旅馆里等你。这边交给我和阿满吧。」
花卷刚放下汤盅往旅馆走,莫川大跨步就跟上来:「我跟你一起去。我要问问那位大人物到底是个什么情况,祸水都引到我们这来了。」
莫川的想法很简单,所有的一切都是因陆明礼而起,他得去讨要个说法。
旅馆外站着两列披甲兵士,训练有素的样子,花卷走过时,他们个个目不斜视。到了二楼厢房前,守卫见花卷走近,为她打开了房门。
仿佛有一个世纪没有见到陆明礼了,他一身墨色衣服站在窗口,还如印象中一样挺拔。
听到身后的响动,他回头,细细打量花卷,看见她没事,才上前两步说:「花卷,幸好你没事。」他瞥见跟着花卷身后走进来的莫川,停下脚步,「若你遇险,我可能永远无法原谅自己了。」
虽然早已得知花卷安然无恙,但是现在亲眼看见只觉得心有馀悸。
花卷摇摇头:「你……」
莫川打断:「你的确应该自责,要不是你,也不会有这种事发生。」
花卷对陆明礼说:「我……」
莫川:「我昨日神勇非凡,救她于水火之中,你应该感谢我。」
花卷指了指莫川:「他……」
莫川:「他日若是还有这种事发生,我看你还有什么话推脱!」
花卷叹口气,回头对莫川说:「你能不能让我先说完。」
陆明礼点头:「此次着实要多谢你。」他解下腰间的佩剑,放在桌子上:「不知我是否能与你谈一谈?」
「我?」莫川拿食指指着自己,「跟我谈?」
陆明礼点点头,又低头对花卷说:「花卷,此事终究因我而起,怪我没思虑不周,我定当给你个交代。」
花卷说:「你也不想的,我这不是没事吗?」
她看看在旁边杵着的莫川,亮亮的,好刺眼,她提议道:「要不你们先谈?」