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酒香稻草肉(第1页)

青鸟低眉瞥了眼姚仝,呲牙咧嘴的,又是冷笑几声才飞走。

而其他兽接过食材,迫不及待握紧菜刀,只待一声令下便可剁碎成泥。

“教程都看了?菜都洗了?知道如何处理了?”

他皱起眉头,看着眼前蠢蠢欲动的弟兄们,莫名觉得他们压根没学会那些美食的制作过程。

果不其然,无一人敢对接他的话,都只是呆愣愣看向他,毫不犹疑。

“哥哥,他们不会!但我不一样,我都能倒背如流了!”

姚顷拱火似的笑起来,抬头挺胸来到姚仝身旁,不熟练的化形术并没耽搁她炫耀,呲着大牙晃动蛇尾。

姚仝无语地注视自家亲妹,最终无奈叹口气,给了她把勺,吩咐她自顾自玩去,等菜好了再回来吃饭。

就她,做饭?

还不如去吃草。

他甩甩手,问好谁点了什么菜,迅速分摊给余下的六七人。

随后做完再一起摆上石桌,共同品尝。

而他,点击开灵板,将教程分享给对应制作者,也开始了他自己美食之路。

比起其他兽,他只点了一菜一汤,无他,想吃的已经被点过了,挑来挑去只剩下两个等待他做。

一道猪肚鸡汤,一道酒香稻草肉。

看完教程,他计划好先做什么后做什么,很快,便沉醉于制作美食之中。

完全不理睬捣乱的姚顷。

大块的猪肚被他剪去油脂,又倒翻过来,撒上盐、醋等清洗。

清洗好后,他拿起葱姜等混着猪肚放入凉水中温煮。

许多过程他并不理解,但为了最终口感还是按照教程一步一步走下去,生怕有什么误差。

温煮二刻钟后才将猪肚取出,在此期间,他拿出大块的五花肉切成方块状,着手制作酒香稻草肉。

切好的五花肉被他用泡好的稻草扎起,放入水中煮沸。

猪肚和五花肉都在锅中闷煮,他想趁这个时间内炒冰糖,可分配到自己的两个锅都在工作,有心无力。

“啧。”

他的脸迅速变为嫌臭,来回踱步,脚步声极响,引得所有人都看向他。

“姚仝,我的凉菜做好了,用不用锅?”

“不需要!”

“哦,你接着嘴硬吧。”

姚仝撇撇嘴,叉腿坐下。左腿支起右腿放下,手肘放左腿上托起脸,看着眼前的锅渐渐沸腾。

等听到沸水声,他立马取出猪肚。

被水煮过后的猪肚白嫩绵软,他找出猪肚里内膜的位置,提起菜刀小心翼翼滑下来。

随后,斜切猪肚为条状,煸炒干水分后直接加入开水炖至开水奶白,随后转入砂锅们煲煮。

这下,他有了锅,可以继续制作酒香稻草肉。

取出大把的冰糖放入锅内,小火炒开。

冰糖遇火渐渐化开,透明色褪去,露出深褐糖浆。

甜味瞬间迸散开来,与先前的咸香不同,这股焦糖气息仿佛抚平了人的火气,安顺下来。

他轻轻倒入琉璃盏内,手指轻弹小盏,一声脆响悦耳动听。

做好冰糖,他拿出炖熟的稻草肉,葱姜打底放入锅内,又倒入香料、花雕酒与糖浆,再次煮上两刻钟。

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