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第六十五章 青粿（第2页）

眼看着清明将至，姜沅便动手开始包青粿了。

青石镇上包青粿用得大部分是艾草，但姜沅不喜欢那味道，便专门挑时间去剪了鼠曲草。

剪来的鼠曲草煮过之后捣成泥，然后把糯米粉和粳米粉按比例称好，再少量多次的把鼠曲草的泥加入面粉中，揉成青色的面团。

接着，姜沅把揉好的面团揪小块放入锅里蒸，蒸熟之后再重新融合到一块儿，像包饺子一样搓成长条，并切成大小均匀的剂子，然后放入馅料就可以包了。

青石镇这儿流行吃两种口味的青粿。

一种咸口的，是用时下最新鲜的小野笋，雪菜和肉末炒在一块，咸香微辣，特别好吃。

另一种是甜口，把熟芝麻磨成粉加入白糖，然后包进粿里，等到油里一煎，内里的白糖就化成了糖汁，一口下去，满嘴流油，又甜又香。

而鼠曲草做的粿皮，还散发着十分独特的香气，再配上一碗鸡丝粥，姜世安三人顿觉口水泛滥，连大鱼大肉都不想吃了，直接用青粿填饱了肚子。

林恒胃口大，一口气吃了三个咸的和一个甜的，吓得姜沅连连提醒：

“这青粿掺了糯米粉，而且又是油煎的，你还是少吃些，多喝一碗鸡丝粥更好。”

听到这话，林恒不由得冲姜沅憨厚一笑，声音带上了一丝不好意思：

“我从没吃过馅料足的青粿，真的是太好吃了，所以一时没控制住。”

姜沅冲他笑笑，回道：

“放心，这青粿我做了不少，等会儿你带几个回去，明日给家里人当早饭吃。”

话音落下，林恒立马用力摇头，紧张道：

“不行不行，我自己来这儿吃饭已经是给您添麻烦了，怎么还能连吃带拿呢？那岂不是。。。。。。岂不是厚颜无耻？”

林恒十分努力地从脑海中蹦出一个成语。

姜沅忍不住“噗嗤”笑了出来，调侃道：

“呀，几日没见，我们林恒也会用成语了，看来启鸣这个老师当得好呀，大家都有进步了。”

一句话，把赵启鸣也夸了进去。

赵启鸣的脸颊瞬间微微泛红，不好意思道：

“小姑别夸我了，这都是林恒自己努力的结果，我不过是搭了把手。”

听到赵启鸣如此自谦，姜沅不由得扬起唇角，对他温和一笑：

“不必如此谦虚，你和林恒都很努力，一样出色。”

听到这话，赵启鸣的脸色更红了，但眼底却闪动着激动的光芒。

觉得自己一定要更努力，才能不辜负姜沅的期待。

而这时，姜世安有些不服气了，撇了撇嘴，说道：

“难道只有他们两个努力吗？我就不努力了？”

这家伙竟是吃醋了。

姜沅不由得有些好笑，开口安抚道：“是是是，我们世安也很努力。”

话落，姜世安的唇角立刻翘了起来。

那得意的模样，仿佛身后有条尾巴在不停地摇摆。

姜沅失笑着摇了摇头。

看来还是得顺着毛捋啊！