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笔趣阁>我靠卖盒饭在废土成为人生赢家! > 8090(第8页)

8090(第8页)

“这些粉条还要晾晒几天。”

现在正是做粉条的好时间,不会因为太热而中暑,空气也足够干燥。

一直到秋末,都会是这样晴朗的好天气。

周老板挽起袖子,亲自尝试,前面还算顺利,可到挤粉条这一步,他挤出来的粉条总是粗细不一,还总断掉。

“看来还需要多多练习,”周老板的笑容有点苦涩,“不知道能不能招到合适的工人。”

“需要用力均匀一些,”尹秋池做出的粉丝又细又长。

“面糊的浓稠度也有影响……”

尹秋池的话越来越专业,身后的秘书奋笔疾书。

就算现在做不好,还可以多尝试啊!

周老板连连点头,就是不知道听明白多少。

粉丝能不能做好,也不止是听懂就够了,还需要多加练习。

当然,这不是一个老板改做的事儿,老板只需要指手画脚和挑刺,督促手下的员工做好。

可是周老板看着自己面前一盆有粗有细、断断续续的东西,实在不好意思叫它们粉丝。

尹秋池安慰他们:“前面的步骤我都盯着,味道不会差很多的。”

只是在最关键的这一步掉链子了而已。

这些断断续续的东西,挂都挂不起来,周老板将它们捞出来,想要扔掉,又有些不舍。

虽然卖相不好,但这可是他第一次亲手参与食品加工过程!

尹秋池也不习惯浪费粮食。

更何况是在这种地方,这么多心思和时间投入进去,怎能轻易浪费!

将煮熟的“粉”捞出来,端进餐车里,撒上神秘的调料。

再放在铁板上炒一炒。

再端出来,这份东西已经算得上色香味俱全。

周老板目瞪口呆!

短短几分钟就能将一份不明物体,变成一份炒粉,尹大厨的功力果然深不可测!

周老板并没有祸害多少面糊,所以这份炒粉的份量不多。

一人几筷子就能吃完。

粗的粉有嚼劲儿,细的更具焦香风味,周老板自我安慰,虽然这粉粗细不一,但正是这样,味道才够独一无二!

主要是这个调味……太好吃了!

“这个调味有什么规律吗?有没有调料包可以卖?”

周老板不忘发现任何商机。

这大基地来的就是不一样,尹秋池感慨,他们基地的老板都忙着圈地盘,都不想想怎么搞点好吃的!

“香料我有独特的配方,十几种混合,但是做菜时需要根据菜色调整。”

天下没有完全相同的食材,如果追求最极致的美味,每次调味都需要根据食材的不同而调整。

例如这粉丝,尹秋池就能做得更好。

首先地薯都是外二区送来的,没有经过任何挑选。

在基地,他几次给宴会做菜。如果用那种供给富人的地薯,纤维更少,苦涩味也更少。

调味时无需遮掩生涩感,更能品尝出地薯自带的特殊香甜。

当然,这么做的意义不大,能尝出二者差距的人微乎其微。

讲到做饭相关的事儿,尹秋池总是更自信一些,说的话就会更多。

他一口气讲完自己调配的香料的利弊,看向周老板。

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