他说完,撒腿就往店里跑,明明是几个人里腿最短的,此时却跑得最快。
如果说在外面就能闻见饭菜香,那么等进店里时,就是直接被浓郁香味扑了一脸,瞬间就让人馋得嘴里不停分泌津液。
“楚爸~”
听到胡一齐欢快的声音,楚易文头也不抬道:“你们几个是想吃白米饭还是吃猪油拌饭?”
“猪油拌饭?”胡一齐视线扫过店里顾客,看到他们端着酱油色米饭吃得那叫一个香,立刻道,“我要吃猪油拌饭!”
至于楚瑾钰他们,几人中除了邵言易,其他人还真没吃过猪油拌饭,于是都选择尝尝猪油拌饭。
很快午餐上桌,热腾腾的猪油拌饭散发着一股由油脂香、米香、酱香融合的浓郁香气,让人迫不及待想要品尝。
胡一齐端起碗扒了一大口米饭,眼睛顿时亮起来:“好吃!”
猪油完全融入每粒米饭中,让它不光看起来更加油润晶莹,吃起来更是比普通米饭要顺滑,酱油的咸鲜衬托出米饭本身的清甜,越嚼越香。
别说胡一齐他们,就连不爱太油腻吃食的商时贸都觉得猪油拌饭很香,原本只是盛了一小碗,吃完又添了不少。
猪油拿来做猪油拌饭,熬猪油产生的猪油渣楚易文也没浪费,拿来炒青菜。
翠绿的青菜配上金黄酥脆的猪油渣,两种颜色交织出一幅漂亮的画卷,看着就令人食指大动。青菜的清爽香气和撩人的蒜香中和油脂带来的肉香,让它闻起来醇厚而不油腻。
大火快炒出来的青菜口感特别爽脆,水分被完全锁在菜里,每一口都格外清脆柔嫩。
邵言易吃口猪油拌饭再来口青菜,从朴素的食材中尝到极致的美味,越吃越觉得享受。
由于火候和时机把握得好,青菜炒猪油渣里的猪油渣吃起来依旧保持着酥脆,当咬到它时,外脆里韧,咀嚼间焦香与咸鲜在味蕾上蔓延,味道令人惊艳。
邵言易越吃越佩服楚易文的手艺,决定等高考结束要抽空学习一下他发的视频,等以后就能做饭给奶奶吃。
店里顾客们倒是吃开心了,楚易文下午熬的猪油却是一点没剩下,算是白忙活,接下来还得找机会再熬。
“老板你做的猪油拌饭真好吃,有什么秘诀吗?”
“秘诀就是米饭要蒸得软硬适中,粒粒分明,而且趁热时拌猪油,拌的时候……”楚易文简单说完,表示到时候会上传视频。
“老板,猪油怎么熬?我感觉你熬的猪油好香啊!而且一点腥味都没有,只有浓郁的油脂香。”
猪油拌饭这种纯粹的碳水快乐偶尔吃上一次,绝对能让人发自内心感到幸福。顾客们吃饱喝足都还有点意犹未尽,纷纷开口询问。
楚易文边收拾卖完的空盆边随口回答,等顾客们得到答案离开终于有空去吃饭。
等他在桌前坐下,立刻又得到儿子和胡一齐他们的夸夸夸。
“爸你做的猪油拌饭真香。”
“楚爸,青菜里放的是猪油渣对吧?太好吃了。”胡一齐道。
楚易文等到他们夸完,语气带着几分无奈道:“本来熬猪油是准备留着炒菜的,结果现在全拿来做猪油拌饭了。”
楚瑾钰有点疑惑,多问了几句得知是下午有个阿尔兹海默症的老人迷路到店里,为了安抚他才做的猪油拌饭,结果顾客们都吵着要吃,这才理解他爸的无奈。
“没事楚爸,你明天再熬点就好了。”
胡一齐宽慰的话刚落,旁边桌上还在吃饭的顾客立刻抬头:“老板,我明天还想吃猪油拌饭!”
“猪油拌饭偶尔吃吃就行了,天天吃会胖的。”楚易文道。
顾客们闻着却是一副我不听我不听的模样,非说猪油拌饭没吃够。
当天晚上,楚易文将熬猪油和猪油拌饭的视频传到网上的时,不知是谁将下午那个老人在店里的情况拍下来发出去。
网友们看到这种好人好事的视频,都有些动容,当然也有吃货被老人吃猪油拌饭的画面给馋到,于是很快摸到楚易文账号底下。
【老板真是人好手艺更好,就冲你善待老人,等有时间我高低要去店里支持一下生意。】
【明明就是简单的猪油、酱油加米饭,怎么会看起来如此诱人,正好很快就要到五一了,我到时候买票去云市尝尝。】
【大晚上的给我看饿了,忽然好想吃猪油拌饭,家里没有猪油,但是有猪肉,有点想自己做一下。】
【外地的人,心意我替老板领了,但你们真不用过来支持,我们本地人想去吃顿饭就很不容易了,你们别来增加排队难度。】
【嗯?这家店生意很好吗?那我更得去瞧瞧了,现在就订票。】
【你说不来就不来?我偏要去。】
帮助迷路老人算是做好事,接下来几天,云市本地好多自媒体也纷纷转发视频,结果大家感动的同时,全都被猪油拌饭给馋到。