澜修也回来了,在一旁给他烧火。
喻颜往锅里蒯兽油,烧肉后,倒虾头下去,炒出金黄的虾油来,再把虾肉捞出。
随即倒虾身,再次炒到金黄,拨拉到一边,往锅里倒下大量的蒜蓉。
翻炒了数下,大蒜被热油炸过,辛辣的味道,变成了醇厚勾人的香味儿。
喻颜接着放上盐、牡蛎油、蜜块调味儿,再把大虾拨回来,和蒜蓉一块炒。
两种看似简单的食材,一经碰撞,爆发出了让人震撼的缠人气味。
喻颜离得近,口腔瞬间分泌了唾液,肚子也咕咕叫起来。
风归和澜修吸着鼻子,频频往锅里面看,眼神幽幽的。
喻颜舀了一点清水,浇进锅里,把虾肉稍微煮了煮,方便其入味。
又等了片刻,虾肉收好汁,他尝了尝咸淡,将其铲出,装在了陶盆中。
一道滋味鲜美,色泽鲜艳的蒜蓉大虾,就这样做好了!
另一头,羊肉也炖了有一段时间,风归把白萝卜倒进了陶釜中,和肉一块炖。
喻颜洗了石灶上的锅,把切好的芥菜,添上青柠汁,爆炒成一道酸溜青菜。
海带也被他切成丝,放上调味料,做了个凉拌菜。
四个菜都做好时,天光已然大亮,今天又是个万里无云的好天气。
“开饭啦开饭啦!!”喻颜端着两盆菜,往草棚里面走。
他们在草棚里,用石头和石板搭出了“饭桌”,木头墩子当凳子。
澜修已经摆好了碗筷,风归端来蒸好的茎块。
喻颜将今天的主角——蒜蓉大虾放在桌子最中央,用手背给自己微红的脸扇了扇风。
“大早上就这么热了。”
风归递来一张纸:“擦擦汗。”
喻颜冲他一笑,用纸把额上、脸上的汗擦了。
其他的菜也被端了上来,三个人落座,开饭!
喻颜迫不及待夹了一筷子大虾,丢进口中。
热油炒过的虾壳,变得酥酥脆脆,一嚼咔嚓咔嚓响,特别香。
嚼个几下,壳就下来了,根本不用手剥。
牙齿咬下虾肉的瞬间,便能感受到肉质的紧致弹性。
虾肉富含蛋白质,味道又好,再有蒜香味烘托,把喻颜的馋虫完全勾了出来。
他眼睛锃亮,微微点着头,表情相当满意。
这道菜,也得到了风归和澜修的一致肯定。
“以前就知道虾肉好吃,没想到用大蒜一炒,还能更香。”澜修连虾带壳都咽下去后,说。
风归点头:“是啊。我以前捡到虾,烤熟撒点盐,味道都足够好了。这次大虾里里外外都好香。”
说完,他夹了个大虾,咬了一口,嚼一嚼,也把虾壳给咽了。
喻颜笑道:“这么多肉呢,够咱们吃了,虾壳可以丢掉的。”
风归脸微微一红,认真地说:“我是觉得好吃才不丢的。”
这话喻颜信。家里现在最不缺的就是食材。
他不着痕迹地打量风归两眼。刚穿过来时,风归身材清瘦,脸带疲态,现在眼神精锐,脸色焕发,身子看起来健壮了许多。
喻颜笑了笑,对此很有成就感。
想到自己要盖房的事,喻颜和澜修提议,也攒攒石头、木头等材料。
喻颜已经习惯了澜修这个邻居,他们平常互相帮助,饭也是在一块吃的。