“对头。莼菜可是好东西,你没见识了吧。”高一夫笑着嘲讽,搅动着米粥,痴迷嗅闻着香气。
经过长时间熬煮,大米中的淀粉充分糊化,释放着浓郁米香,而莼菜自带一种淡雅的清香,正随着热气弥散。
他深深嗅闻着,旁边的建筑队长也不甘示弱,看他墨迹吃相,嘲笑道:“要不是山神庙的伙食人人有份,把你放大锅饭的队伍里,你一口饭也抢不上。”
说罢,他挑衅似的,舀一大勺粥送进嘴,刚想嘲讽,就被口中爆发的味道压了下去。
这碗莼菜鸡丝粥的米粥是主角,炖得软糯细腻,入口即化。
淡淡的碳水甜味里,莼菜是最鲜灵的配角。除了蔬菜的清爽外,它还有着特别的爽滑感。
用舌头把它推到牙齿咀嚼时,能感受到它轻轻滑动,而彻底咬下后,内部居然传来脆嫩的口感,是绵软的米粥里最鲜明的口感。
“好香,好糯。”
他再也想不起与高一夫互怼,又连塞好几口粥。沉醉于这口和谐到极致的米粥时,他嚼吧嚼吧,突然察觉出了深藏的、最后一味食材。
纤细的,柔嫩的,几近化在米粥里的荤味。
不起眼,但它充当着色调的调和剂,香味的油脂气,以及味道里贡献出肉汁的鲜美。
建筑队长认真想想,恍然道:“哦,是鸡丝啊。”
说到鸡肉,他脑海里瞬间浮现大锅饭常吃的鸡肉。
想到那煮到每根鸡丝都能找到属于自己牙缝的鸡胸肉,他下意识舔了舔牙缝,庆幸道:“居然没塞牙。”
“想塞自己塞。”高一夫头也不抬。
“我闲的找罪受啊,”建筑队长哼笑,瞥眼对方快见底的粥碗,抢先道:“老板,再来一碗。”
在高一夫愤怒而无力的目光里,他连干三碗稠粥,摸摸溜圆的肚,就打算好好报答瑾玉的赐饭之恩,去继续干活,就见瑾玉叫住他。
“我还做了糟卤毛豆,就当闲时的零嘴吧。”
建筑队长嚯了一声,伸头看眼棕褐色的卤水,再闻闻霸道的浓郁香料味,惊喜道:“干活的就喜欢吃咸味,谢谢你啊老板。”
他直接没忍住,捻了根毛豆,也不剥皮,扔进嘴里先用力一吸,把浸进毛豆内瓤的汁水吸干,品着这口咸鲜适中的味儿连连点头,接着唇齿一撮,吐出外皮,嚼起毛豆来。
毛豆自然是饱满鲜嫩的,咬开略带韧性的外层,里面的豆粒软糯清甜,加上吸饱了香料卤汁,一整个好吃小零食。
“哪怕这段时间天天在这吃饭,我也要说,老板你做的每个美食都太好吃了!”他感动说着,控制不住的手接连伸向糟卤毛豆盆。
瑾玉弯眉笑笑,干脆把满满一盆糟卤毛豆递过去,“拿去自行吃吧。”
建筑队长一愣,看了眼明显只有这一盆的毛豆,再看看面露焦急的高一夫,嘿嘿一笑,端过盆就往外跑。
眼见他扬长而去,高一夫再顾不上文雅用餐,端着新添的粥碗就追了出去。
“老头子我还没吃呢!”
瑾玉笑着目送他们离开。余光里,前院大半已青砖墁地,规整有道,不免心情甚好,哼着小曲处理着下一道小食的食材,但没一会,外边就传来惊呼声与吵嘴声。
“嗯?”她眉梢一挑,望向冲进来的几人,“为何又吵架?不想吃下顿饭了?”
“不、不是!”来通风报信的学生激动指着外边施工的地方,“挖到东西了!”
瑾玉一愣。
擦着手巾,她靠近已经团团围住的人群,听着高一夫与一众学者指挥着学生与工人,时不时跳脚,恨不得自己跳下去挖掘的动静,再盯着挖掘地点,陷入思索。
“这个位置,有东西吗?”
山神娘娘苦苦回忆,可此处既非主殿,也非放置贵重物件的偏殿,不过是寻常一角,她实在想不出有什么值得这些学者兴奋的东西。
“挖全了!”人群突然炸出惊喜声,一位中年女性学者面色激动,可声音却紧张地道:“慢些……慢些……”
于是端着出土物件的考古学生手有点抖了。
这可是郊市文化博物馆的馆长啊,看她重视的样子,他要是不小心摔了,恐怕要代替手上的东西进展览柜了。
“老……老师……”他哆哆嗦嗦求助。
“出息。”他的老师骂了一句,手上却沉稳接过,半点不抖的把东西放在了准备好的置物盘上。
放下的瞬间,十来个脑袋挤成一圈,每双眼里都有着无比的兴奋。
“这可是出土在唐代的庙宇啊……”一位老者声音颤抖着。