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笔趣阁>继承破烂小餐馆[美食] > 015(第3页)

015(第3页)

江市大学离家近,吴珊珊每周末都回家,但是状态不一样,以前每天都待在店里帮忙,现在每天待在家里锁着门,不愿意吃饭,有一次吴迪逼急了,刚吃下一口就跑去厕所吐。

这之后吴迪也不敢逼闺女吃饭了。

放假半个多月,吴珊珊比起刚上学那段日子瘦了足足有四十多斤,每天也不吃东西,瘦的吓人。

话也少了,还是把自己闷在房间里不出门见人。

听得苏父苏母也跟着揪心。

吴迪拿到自己的饭之后就准备走,待在后厨一直没说话的苏婉开口。

“吴叔,你等等,我给珊珊做点东西,你带回去看看她吃不吃吧可以吗?”

吴迪拒绝的话已经在嘴边,见夫妻俩都对着他点头,想着不能辜负孩子的好意,于是点点头:“好,那叔叔就谢谢你了。”

没有花费多长的时间,在吴迪刚说这件事情的时候苏婉就已经着手准备了。

吴迪这个人苏婉认识,在苏家夫妇俩要回老家前最艰难的那段时间吴迪帮了很多忙。

上辈子吴珊珊的事情她也有听说,但当时的自己。。。反正后面听说这姑娘早早就去世了,苏父苏母还去参加了她的葬礼。

她现在的情况像是轻度厌食,上辈子这样的人苏婉不是没有遇到过。。。现在只能做一些相对来说好消化的东西给她,但愿吴珊珊会愿意吃下吧。。。

苏婉打算做鸡茸粥和番茄牛腩。

牛腩不需要现炖,今天中午备好的炖牛腩还有,把大米混着煮好的高汤倒入砂锅里开始炖煮。

鸡胸肉下锅焯水煮熟后捞出,用刀背锤散开之后放凉,用手撕成特别细的丝,再用刀剁成茸状,再切了几片姜切成极细的姜丝,制作的小心程度就像小时候给宝宝做的辅食一般。

大米还需要再炖煮一会的时间。

苏婉挑了些没什么油边的牛腩肉出来,切了些土豆和一个番茄,番茄去皮,土豆切小块。

将番茄炒出沙之后倒入切得很小的土豆块、牛腩,加入热水没过食材,烧开之后转小火炖煮,因为牛腩已经是非常软烂的状态,所以只需要把剩下两个食材炖烂炖入味了即可,大概需要二十多分钟的时间。

这个时候把煲着粥的砂锅盖子打开,所有的米都已经开了花,倒入鸡茸和姜丝搅拌均匀盖上盖子再炖煮10分钟左右。

。。。。

鸡茸粥开盖,用勺子轻轻搅动着,非常粘稠顺滑,整体呈现淡黄色,没有放太多别的调味就很鲜亮。

把鸡茸粥倒进一次性餐盒里盖上,做好了保温措施之后,牛腩也差不多可以了。

土豆还保持着原有的形状,但用勺子轻轻一碰就散开,番茄已经彻底融入到水中被炖得浓郁粘稠牢牢地附着在牛腩上。

苏婉手脚麻利地装进餐盒里,送出去的时候三个大人依旧聊着天。

苏婉拿着打包好的两份餐品从后厨走了出来,鼻尖上都是汗珠。

苏婉把手上的东西递给吴迪:“不好意思吴叔叔,有点久了。”

吴迪赶忙接过连声说着:“哎哎,不打紧不打紧,我都听你爸说了,你很厉害!”

苏婉腼腆笑笑,对吴迪说:“对了叔叔,你给珊珊吃的话不要说太多,就说看到店里有卖顺便买了点让她吃些,千万不要说健不健康这些事啊。”

吴迪愣了愣,虽然没明白倒是也点头答应下来:“好,谢谢丫头,那。。。那个老苏,阿慧我先走了啊,晚点准备开门营业了。”

林慧看他两只手都拿着东西,一边点头一边走到门口,替吴迪掀起了厚厚的门帘。

“你慢点走啊,孩子的事也别太揪心。”

。。。

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