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爆金币啦（第1页）

“今岁今宵尽，明年明日催，寒随一夜去，春逐五更来……”，随着孩童们在街巷里欢快地吟唱着史青的这首诗，劳碌匆忙的日子又到了一年中辞旧迎新的尾声，待今夜的鞭炮一放，再寒冷的冬天也终会过去的。

孟奶奶今晨早早的便起了身，将自己为家中几位小辈准备的新衣裳从柜里拿出，细心地掸去失足落在其上的尘埃，开心地想象着晚些孩子们惊喜的表情。随后她把压岁钱往红封中装毕，便打算简单洗漱一下去准备今日的年夜饭。

方走至厨间，就见林映玉已经在内里炊着早点了。陈米粥里那带着岁月沉淀的浑厚米香，窜入鼻腔后爬上梁间，满屋都是收成的味道，让她不禁停住了脚步，笑问：“玉儿，你昨儿辛苦了，今日合该好好歇着，怎起得这般早？”

正在专心熬粥的林映玉听到孟奶奶的声音，连忙先把灶中的柴火抽去一些，然后扶她坐下，盛起一碗热气腾腾的粥递过去，腼腆地答道：“老夫人万安，我寻常都是这个时辰起的，在床上干磨久了还觉得浑身难受呢。”

孟奶奶将粥喝了大半，绵滑软稠的米粒便将饿了一夜的肚子养至七分饱。她拍了拍林映玉的手，和蔼道：“好姑娘，不必辛劳了，今日除夕，老身来给你们做年夜饭，你今儿就好好去外间玩一天罢。”

林映玉本想推拒，但看到孟奶奶慈爱的眼神，还是乖巧地点了点头。

日上三竿，东厢的房中，尚怀真舒服地伸了个大大的懒腰，当牛马的这些年里，她已经不知道有多久没睡过这般长夜无梦的懒觉了。

推开门，揉了揉被阳光刺得睁不开的双眼，就见一老一少一小围坐在院子中，有说有笑地忙活着什么，好像是在包饺子。

她悄咪咪地到厨房里打来热水洗漱完，又悄咪咪地走过去，只见她们手里捏出来的东西封口处平平的带点弯弧，肚子又是圆圆鼓鼓的，既像馄饨，又像饺子。浓浓的羊骚味从大盆的肉馅中挥发出来，虽有姜末葱蒜等压制，但在那满满当当的羊肉中不过只起到了蚍蜉撼树的作用。

看来为了这个春节，平日里节俭的孟奶奶很是花了心思。

也不知道后世的现在是不是也在过年呢，奶奶她们还有在四处寻找失踪的自己吗？

这时，眼尖又坐不住的林映瑶率先发现了正在偷看的尚怀真，兴奋地从椅子上跳起，拿着自己刚包好的羊肉角子递到她的面前，勾了勾唇角，睁着大眼睛盯着她的反应，神气道：“怀真哥哥，这是我包的角子，你看好看不？”

尚怀好奇地接过，看着那一高一低的捏口觉得很是可爱，用手戳了戳，皮厚肉实，想来几个下肚就能吃饱了，忍笑地夸赞道：“很好看，咱们瑶瑶的手真巧！”

林映瑶开心地拉着她坐到自己身边，把包好的那一小碟角子展示给她看，不容拒绝地说：“那怀真哥哥今日要把我包的这些都吃完哦！”

尚怀真看着那一碟大小不一的角子，哭笑不得，连忙应好。转而见孟奶奶和林映玉手下的角子都包得十分精致，直感叹道自愧不如。

刚拿起一张饼皮想帮忙，就被林映玉抢了过去，懵圈地抬头看着她，却见她对自己眨了眨眼，难得俏皮道：“我们女眷之间聊些闲话，你一个男儿郎可不兴听，将至午时，怀真，我想吃白切鸡了。”

“！？我想听啊，我最爱听八卦了！”尚怀真的诉求在听到孟奶奶认可林映玉的附和下只能化作心中的哀嚎。

泄气般地捏了捏她嫣然含笑的脸，在她的惊愕中吐舌扮了个鬼脸，笑道：“好哇，你个小丫头，胆子是越来越大了哈，看我整点黑暗料理给你尝尝。”

待林映玉红着脸反应过来，尚怀真已经跑没影了，她捂着被捏了的那边脸，害羞地看了一眼座位上的两人，见孟奶奶依旧在慈祥地笑着，林映瑶似乎没了适才的精神头，但她寻常都是面无表情的样子，倒也瞧不出什么不妥来，心下松了一口气，便继续认真地包起角子，以压抑心中的汹涌澎湃。

另一边的尚怀真来到厨房，看到桌案上备好的韭菜，想到上次解锁了一堆菜品都还没抽出时间进系统，这番茄炒蛋、韭菜炒蛋几乎是人人都会的入门家常菜，既然现在没有番茄，那韭菜炒蛋应该能上榜吧。

想到就干！

这道菜虽是入门级的，看着简单，但实际上也有许多难点，比如炒韭菜的时间要合理把控使其不生不老，油量的多与少也会影响鸡蛋在口感上是滑是干，最终有无令人爱不释口的‘锅气’亦考验厨师对火候的控制。

看着眼前灰扑扑的灶台，心道果然还有很长一段路要走。弄好客栈还要找人做便利的厨具，这钱是半点存不了。

多思无益。

将晾干了水分的韭菜切长段，把鸡蛋搅成液，往蛋液里加入一勺水淀粉和盐，然后开锅热油走一圈，以防一会鸡蛋粘壁。

鸡蛋液下锅，慢慢推着煎一会，使蛋液成型后呈现出成块的片状，迅速翻锅把夹生的一面煎熟，此时吸饱了油的鸡蛋看着便十分金黄软滑，随后在锅中将其切分大块，藕断丝连的边角就好似柔顺的丝巾，形状非常美丽。

多翻两次后焯嫩盛出，用盐、糖等把韭菜裹一下，再次热油后倒入爆炒，炒至约二十秒时，韭菜变得翠绿，及时倒入前面炒好的鸡蛋，一同翻炒均匀使味道融合。