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第982章（第2页）

信的开篇，没有官话，没有套话，直白得像一个邻家大叔在跟你唠嗑。

【亲爱的顾客朋友们，大家好，我是老乡鸡的束从轩。今天，我想跟大伙儿聊一个最近很火的话题：预制菜。】

【我们老乡鸡，从某种意义上来说，就是一家“预制菜”公司。】

轰！

这短短的一句话，让整个中文互联网的服务器，都发出了不堪重负的呻吟。

无数网友的第一反应是：老乡鸡的官号被盗了？

紧接着，他们往下看。

信中，老乡鸡用最坦诚的语言，将自己的“底裤”扒得干干净净。

从肥西的生态养鸡场，每一只鸡都有180天的生长期，到投资数亿的中央厨房，那一条条冰冷但高效的全自动化生产线。

从招牌鸡汤是如何用整鸡、纯水和食盐，在恒温下炖煮90分钟，到每一份菜肴是如何通过快速冷却技术锁住风味，再通过全程冷链配送到全国门店。

所有的一切，图文并茂，清晰详尽。

如果说这只是让人震惊，那接下来的内容，则彻底颠覆了所有人的认知。

【。。。。。。我们认为，标准化不等于偷工减料，工业化更不该成为欺骗的借口。消费者最需要的，不是虚假的“锅气”，而是真实的“知情权”。】

【为此，我们决定，从即日起，在全国所有门店，对所有菜品进行标签化公示！】

信中附上了一张设计图。

三种颜色，三种标签，简单明了。

绿色标签：【餐厅现做】——新鲜食材，大厨在您身边现做。

黄色标签：【半预制】——中央厨房保障品质，门店完成最后烹饪。

红色标签：【复热预制】——中央厨房精心慢炖，门店为您热气腾腾地呈现。

【我们还将开启两个24小时不间断的直播间，一个对准我们的中央厨房，一个每天随机抽取一家门店后厨，欢迎全国人民随时“云监工”。】

【最后，我们的招牌肥西老母鸡汤，也将迎来一次风味升级。我们采纳了一位“神秘美食家”的建议，在原有配方基础上，加入了少量金华火腿与干香菇，利用“鲜味协同效应”，让汤的风味更有层次。成本虽有增加，但我们决定：加料不加价！】

这封信，像一篇檄文，又像一份忏悔录，更像一份石破天惊的宣言。