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第119章 不如江姐姐做的（第4页）

“江姐姐的酸梅汤里会放山楂，泡得皱皱的，嚼著有回甘。”

剩下的鸡鸭一桌子菜尝下来，竟没有一样能让她点头说好。

全是江姐姐江姐姐江姐姐。

皇帝脸色越来越难看，总管太监大气都不敢出，偷偷瞥了眼江苍山，见他脸色早已黑成锅底。

“这些都不好吃吗？”皇帝的声音带著几分不悦，“御膳房用的食材，哪一样不是千里挑一？那不过是个民间女子，难不成她的手艺真能赛过宫廷御厨？”

他动了气，宋嘉寧一点儿不怕。

啪地一声放了筷子，“不是食材的事儿，江姐姐做的东西就是好吃！”

江苍山听著宋嘉寧一句句“不如江姐姐做的”，握著拳指节泛白，若不是碍於皇帝在场，怕是早要发作。

一个民间女子的手艺，也配拿来与江家百年传承的厨艺相较？

简直是天大的笑话！

孟舟站在他身后，见师傅额头青筋跳得厉害，忙低眉顺眼地往后缩了缩。

他跟著江苍山学了三年，从未见师傅这般动怒，哪怕上次被素局抢了风头，师傅也只是淡淡说了句技不如人。

“小公主倒是对那位江姑娘的手艺念念不忘。”

江苍山终於开口，声音里带著一丝不易察觉的讥讽。

“只是不知那江姑娘是哪家名师的高徒，竟能把寻常吃食做得比宫廷御膳还精妙？”

宋嘉寧啃著半块桃酥，闻言抬头。

“江姐姐没有师傅，她也不需要师傅，自己已经可以自成一派。”

“自成一派？”江苍山嗤笑一声，语气里的轻蔑毫不掩饰。

“市井妇人的野路子罢了，登不上檯面。小公主年纪小，怕是没尝过真正的佳肴，才会被那些粗劣手艺哄住。”

皇帝眉头微蹙，他虽也觉得宋嘉寧太过执著，却不喜江苍山这副轻视的態度。

他放下玉筷：“江庖长，天外有天，未必民间就没有能人。”

江苍山躬身，语气更硬了。

“陛下恕罪，臣並非妄自尊大。只是我江家祖上三代侍奉宫廷，传下的菜谱比那民间铺子的帐簿还厚。一道菜要煨多少时辰，放多少料，都有定数。那些凭著一时兴致胡乱搭配的吃食，纵能博人一时新鲜，终究难登大雅之堂。”

他顿了顿，目光扫过桌上几乎未动的菜餚，带著几分不甘。

“就说这道玉露蟹黄鱼，臣用的是三年生的鱸鱼，蟹黄须用雌蟹的黄膏，加二十年陈酿的雕酒熬製，光是这酱汁就要耗费三个时辰。那江姑娘做鱼，难不成能用出这般精细的功夫？”

宋嘉寧被他问得一噎。

“江姐姐做鱼是不用这么多规矩，但她做的就是比你好吃，所有饭食都合我心意！吃鱼都没有刺！”

“那是譁眾取宠！”江苍山提高了声音，“御厨做菜，首要讲究火候刀工，哪能为了这点小事耽误功夫？小公主若是喜欢，往后臣让徒弟们给您挑鱼刺便是，何必追捧一个来路不明的民间女子？”

皇帝的脸色彻底沉了下来：“江庖长，退下。”

江苍山梗著脖子行了礼，转身时狠狠瞪了孟舟一眼。

若不是这徒弟没把事情打听清楚，他怎会在小公主面前失了分寸？

孟舟跟著师傅走出偏殿，才敢小声说：“师傅，那江……好像也是江姓。”

姓江誒。

能让小公主都讚不绝口，该不会从他们江家出去的吧？

“江姓又如何？”江苍山斥道，“天下姓江的多了去了，又不是我江家的！我江家就算败落，也轮不到一个女子拋头露面！”