“好!米选得好,蒸得也到位,软而不烂,带著嚼劲。腊肉碎提香,却不抢味。豌豆和胡萝卜添了色,还解了腻。这饭扎实,配著小菜能当一顿饭,单吃也不单调,准能卖得好!”
特別是这水汽控制得妙,饭里带著点湿润,却不水涝,可见是小火燜出来的,急不得。
宋嘉寧这会已经吃完一碗,捧著空碗凑到江茉身边,仰著小脸撒娇。
“姐姐,我还能再吃一碗吗?这饭太香了,我能吃三碗!”
她平时在宫里吃饭,总被嬤嬤盯著少吃些,免得积食,今儿觉得胃里能装下整个陶甑。
江茉捏了捏她的脸颊。
“刚蒸好的多著呢,慢点吃,没人跟你抢。”转身又往她碗里盛了小半碗,“別撑著。”
宋嘉寧抱著碗,盯著碗里的饭笑:“姐姐,这饭叫『金玉满堂,听著就有好兆头,我昨日听见他们都说要姐姐推出状元饭,是不是就是这个?”
把这饭放到状元饭里,肯定好多人来吃!
谁不想金玉满堂呢?
“你这小脑袋瓜,倒是机灵。”
江茉笑著点头,“本来就是打算加到状元饭里的。”
红薯甜糯,酸辣粉开胃,红豆酥解腻,桂茶清香,再配上这碗扎实的金玉满堂饭,才算齐全。
鳶尾刚好吃完一碗,闻言接话。
“可不是嘛!昨儿还有食客问状元饭。”
酸辣粉虽然也好吃,吃起来毕竟像小食不像正餐。
这饭又有好寓意,又顶饿,再合適不过了。
她擦了擦嘴,又看向陶甑,“姑娘,剩下的饭要不要留著?”
等下开门,肯定有食客闻著香味就进来了。
“留著吧,”江茉点头,“正好让大家尝尝鲜。”
正说著,吱呀一声,门口一个瘦巴巴的丫头从门缝探出脑袋。
“请问,这里是桃源居吗?江老板是不是在这?”
她探进半个身子就被浓郁的饭香扑了满脸满怀,忍不住疯狂咽口水。
咕嚕咕嚕咕嚕。
江茉不认识她,见她脸颊和手都冻得发红,赶紧放人进来。
“我就是。”
“太好了,江老板,我姐姐让我来告诉您,须得晚些时候再来江州找江老板学麵食,她陪著娘回老家了。”
江茉不用费脑子就想起来了。
“你姐姐是段娘子?”
要和她学麵食的只有段娘子。
眼下二月了,是该回来的人迟迟未归,她前两日就疑惑了。
丫头点点头,眼睛总往桌上的金玉满堂饭飘。
这个饭真的好香好香好香啊。
她要被馋哭了。