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第39章 立夏将至新生意来了（第3页）

提到这个问题，景婳捧起杯子，若有所思。

她刚回大庸县就直奔刘家寨，除了给阿麦送来了一些好吃的好玩的，主要还是意识了这个问题。

想着再向刘稷，买几道适合夏日里吃的菜方。

“刘东家，除了那几道凉菜以外，还有更具特色的夏日菜方吗？”

这个问题可把刘稷难住了。

他又不是专业的厨子，绞尽脑汁回想着吃过的魔芋菜方。

最终还是无奈地摇了摇头：“就这些了，再多也只是变一下配菜，夏日凉菜主要是调配小料改变一下口味，这些事情你交代给厨子们去尝试就行。”

得到这样的回答，景婳有些失落。

好在从一开始，她也没奢望，刘稷无所不能，解决她的难题。

她见刘稷还是一脸思考的表情，赶紧反过来安慰他。

“众口难调，初夏时节还好，等到了三伏天，平时吃得满肚流油的客人们，更容易苦夏，不爱进食，只能多买些酒水放进井里冰着，少做一些饭菜，你别担心，阿麦那边我去说明情况。”

魔芋豆腐的菜方卖得少。

阿麦挖的魔芋块茎和老树皮，需求量就会随之减少。

刘稷还真没往这件事上想，见景婳如此体贴，他也不再斟酌用词，打开天窗说亮话。

“景小姐，听说京城贵族入了夏，会吃冰饮来消暑降燥，景天酒楼要是能够制作一些冰饮，问题不就迎难而解了吗？”

“冰饮？不行不行。”

景婳想都不想地拒绝了这个提议。

之前买魔芋豆腐配方时，她就考虑过运输时加冰的问题。

可冰块太贵了，湘西一带冬日藏冰又不易。

武陵郡只有治所临元县，有一家每年仅限供应十万斤冰的冰铺。

酒楼里没有冰窖，这个时节运冰无法储存。

等盛夏去临元县运冰，二三百里的路途，冰块上车时是冰，下车时早变成水了！

“再者，临元县那家冰铺只有十万斤的冰块，一斤能吃的冰饮要五两银子，成本太高，我就算是每碗冰饮用二两冰，加上鲜果开胃，也没几个客人吃得起。”

刘稷知道这个时代囤冰困难。

可没想到冰饮的价格，贵得这么离谱。

一斤冰要五两银子。

但是，去医馆买一斤药用硝石，还用不到半两银子。