本来以为卖完了,想不到还有新东西。
江老板还是这么让人猜不透。
“车轮饼是啥?和车轮有关系吗?”
“老婆饼和老婆有关系吗?”
“为啥叫车轮饼,我真没听过!”
“我也是,吃了这么多年小吃,第一次听首车轮饼的名字。”“为啥叫车轮饼,为啥不叫毂辘饼?”
“就是一种糕点。”
就在大家纷纷议论的时候,江风已经更改了电子屏的信息。
现做车轮饼:4元1个,10元3个,每人限购3个
口味:经典红豆、软糯紫米、香甜芋泥、牛奶奥利奥、香草布丁
江风这一次准备了五种口味的车轮饼。
都是需要现场更改面糊的配比,加入不同的配料。
但是做的速度却很快。
而且江风的模具上有16个凹槽,并且有两个模具,意味着一次可以做32个车轮饼。
做的速度也快。
毕竟是小吃,讲究一个及时性。
好多人探出脑袋朝着这边看,好奇车轮饼怎么做的。
本来排的队伍是一条直线,长长的往后延伸。
大家都从边上探出来看,就变成了一条斜线。
全都在看热闹。
“我要两个香草布丁,一个牛奶奥利奥。”
最前面的一个客人看着电子板上的信息,点单道。
“好,马上。”
江风开始了他的表演。
只见他把面糊倒入凹槽内,用器具把凹槽里的面糊弄的均匀。
面糊包括面粉、鸡蛋和牛奶,也是做蛋糕的基本原料。
高温下,面糊很快就变成了蛋糕。
在凹槽内倒满面糊、全部弄至均匀后,再把各种馅料放入到面糊中。
江风只用了20个凹槽,五种口味各做了四个。
把馅料放入其中后,在空凹槽再倒入面糊,做一个蛋糕盖子出来。
到时候,把有馅料的蛋糕盖在没有馅料的蛋糕盖子上,两个蛋糕会自动结合在一起,包住馅料。
一个车轮饼就做好了。
做法非常简单。
由于是两半蛋糕合在一起,中间有一道明显的线条,整体看上去很像车轮,所以就叫做车轮饼了。
这种小吃在华夏宝岛台弯比较流行,在广冬也比较常见。
很多外地游客则是接触的不多。
看到一个个车轮做出来,客人们顿时觉得稀奇。
这种小吃还是第一次见。