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第366章 端午美味的粽子（第2页）

比如甜粽，江风打算做蜜枣粽、豆沙芝麻粽子、芋泥紫薯粽、大黄米蜜枣粽、酸甜菠萝粽。

做法也都简单，无非就是糯米加配料一起煮就行。

咸粽子就稍微复杂一些。

在包粽子之前，要对糯米进行调味。

先加入碱面，可以让煮出来咸粽子带有金灿灿的黄色。

再加小苏打，可以让粽子晶莹剔透。

然后，加入酱油、老抽、蚝油拌到一起。

糯米呈现出一种酱深的颜色。

咸馅儿江风准备的也多。

比如酱肉粽、奥尔良鸡腿肉粽、蟹黄鱼仔粽、咸蛋黄肉粽、传统猪肉粽、川味辣肉粽还有鲍鱼烧肉粽。

华夏的饮食文化博大精深。

光是一个粽子，就有几十种做法。

江风一个人，能做的也就只有这么多了。

他在厨房忙忙碌碌。

因为食材都准备好了，也不需要助手帮忙。

他一个人就全干了。

不过因为明天就是端午，官方账号要拍摄宣传视频，所以摄影师一直在这边拍摄。

江风偶尔也会对着镜头解说几句：

“小时候特别喜欢端午，因为那个时候一过端午就有粽子吃，还有五彩绳可以戴，早晨还要用艾草洗脸。”

“现在的小孩好像不戴五彩绳了。”

“不过粽子依然是端午不变的主题。”

“今天特意准备了很多粽子，明日来江月台消费的客户，都能获得一份。”

江风开始包粽子。

他拿起一个粽叶，熟练的卷成倒漏斗状，把糯米和馅料加进去，再把粽叶包好，用绳子缠了几圈，一个粽子就包好了。

负责拍摄视频的小伙看得目瞪口呆。

这就包好了？

好快的手速！

作为一个厨师，江风的手确实巧，也正是因为如此，他才能做出很多精美复杂的菜品。

包一个粽子自然不在话下。

这才是刚开始，接着，江风连续开始包粽子，都不停顿。

手里稍微动了几下，一个粽子就包好了。

负责摄影的小伙越看越佩服。

这确实厉害。