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第110章 席面二合一（第4页）

平时做什么都有宋清欢把关，尤其是杂粮馒头，宋清欢会检查到每一盆发酵的程度，还有兑碱水，那都是看著来的。

虽然现在他们的技术也提升了，但那是宋清欢啊，他们一致认为自己就算再练上十年，那也比不上宋清欢这手厨艺。

“怕什么？平日里你们都学著，这才多久就撑不住了？”宋清欢绑上围裙，周围的人苦著脸说，“他们都觉得您不在味不对。”

宋清欢去看了一眼仓库，还是那几样，不过豆腐换成了嫩豆腐，这適合用来做麻婆豆腐。

而且好久没做了。

再看肉，宋清欢想了想：“咱们木耳是不是还有很多？”

“有，有很多。”跟在她身后的人立马回答。

宋清欢：“那今天就做鱼香肉丝吧。”

跟在宋清欢身后的人眼睛一亮：“我立马通知下去。”

“早上还是那些，我去检查发酵的麵团，你安排人泡发木耳，配菜也提前处理好。”

宋清欢吩咐下去后就开始自己的工作，整个厨房的工作都是需要她来把控的，其实麵团发酵到什么程度才算好，现在大家其实都已经清楚了，但就是很虚，感觉宋清欢不在，他们做什么都没把握。

宋清欢看了后，確定没什么问题，便去看其余人做的事情。

今天早上要做的是清炒白菜，她检查了一下刀工，这类菜对刀工並不严格，只要认真切基本都能做好。

她细细检查过去，挑出来些一看就不认真切的：“这些是谁切的？”

有两个站了出来，宋清欢没说什么，只是道：“今天晚上你们值班。”

来那个人对视一眼，都有些丧著脸。

他们还想著宋师傅今天不来呢，就稍微偷懒了一下，结果就被逮著了。

其余人乐呵呵地看了一眼，嘿，该！谁让不认真干活的。

“宋师傅！”外面有人喊了一声，宋清欢抬眼看过去，认出来了是后勤的人。

一般军区要宴请什么人的时候，后勤就会联繫宋清欢出面做饭。

“三天后你准备一下。”

宋清欢点头：“大概是几点？对方是哪的人？”

“中午十二点，十个人的席面，是南方人。”

“那我现在就把菜单列出来，你们提前准备好食材。”

说完宋清欢就拿著纸將自己要的食材写下来，几乎不用想，她就將自己想要的食材写下来了，还將自己准备的菜色列在一边：“你们看看，有没有什么要改动的？”

“不用改，你做的哪一次不行。”后勤处的人直接收下来，现在就这个条件，宋师傅厉害的一点就是能够將普通食材做得很好。

重要的是，她理解军区的难处，不会提出很难得的食材！

“行，那天你们提前来接我就行。”人不多，宴客地点肯定不在军区食堂，很大可能是在小食堂里面。

后勤处的人点头应下。

宋清欢转身回去，就对上了眾人好奇的视线。

“都做好了？”

眾人立马收回视线。