笔趣阁

笔趣阁>汴京食记 > 6070(第3页)

6070(第3页)

陆萱也跟着饿了,便缠着陆琼做牛肉炖萝卜。

选了一根正够两人吃的萝卜,刚准备削皮,陆萱却拉住她的手,讨好地笑:“阿姐……能不能再多拿一根?”

陆琼抽回手:“这萝卜很大,两根就有些多了。”

“不多,我一人就能吃光。”

有些反常,但为了弄清她在做什么妖,陆琼就顺着她点头:“牛肉可要放多些?”

“要!”

陆琼迫不及待点头,随后也意识到自己过于激动,才冷静下来,勾着手指,一脸腼腆:“还是依阿姐的。”

洗了萝卜,削好皮,切成块,放在一边备用,生萝卜的辛味也久久不能散去。

切好的牛肉馅放锅里,加酒、姜片,在水里煮至变色,捞出来备用,再放热锅里炒熟,加调料炒出香味,炒出焦黄色。

见差不多了,陆琼便抬头,陆萱也很有眼力见地捧着水来,倒进锅里,没过牛肉。

等煮开后,陆琼便把柴火减去一些,用小火炖上半个时辰。

炖好后,萝卜才跟着倒入,等到萝卜软烂,牛肉也酥烂,便发出“噗噗”的轻响,而锅里的小泡不断冒出又破裂。

香味鲜甜,是萝卜、牛肉混杂在一起的独特味道。

陆琼舀一勺汤汁,咂咂嘴,咸淡适宜,若是有丸子会更好。

至于肉,她选的是牛腱子肉,这块筋膜多,不过炖了后只会更软糯,还很有弹性,更爽口。

出锅后,陆萱也帮忙端到桌上。陆琼也拿出年前剩下的桃酒,二人坐在堂屋,听屋檐下的雨声,淅淅沥沥下着。

桃子的香气萦绕其间,还带着清甜。

第62章三合一

一小壶桃酒快饮完,萝卜与牛肉却还剩下不少。

陆琼舀了汤汁浇到米饭上,米饭上色后也更有食欲,牛肉炖得很软,入口即化,萝卜也吸满汁水,因为太烫,只能小心翼翼的咬下一小块。

陆萱也在默默吃着,时而发出喟叹,以为她没看见,还偷偷饮下最后一口桃酒。

渐渐地雨便停了,牛肉炖萝卜的味道却停留在四周。

陆琼也准备把余下的菜收走,天不热,放一夜说不准还能吃。

可陆萱却有些反常,主动把这活拦下,嘴角扬起,歪头直视着陆琼:“这些我来收拾就好,方才下雨耽误了时候,阿姐还是早些去铺子,说不准客人都等久了……”

倒是想看她在捣鼓什么名堂,陆琼看破不戳破:“那就你来,我还不急,待会再去。”

本还高兴着,可听到她后面的话,陆萱的笑一下就僵了,不过倒没再执意下去。

便也没注意到陆琼的笑。

雨后的空气带着冷意,刚回温的气候一下也降了,风一吹过来,两人便拉紧了衣襟。

陆琼把堂屋的门关上,只露出一条缝隙。

屋子变暗后,就到柜子取出油灯,点亮后也跟着有了一丝暖意。

旁边摆了张案几,放着一盘腌萝卜,而她摊在躺椅上,时不时用竹签扎一块吃。

大雪时腌的萝卜,年节前就吃完了,后来心里念着那种酸甜的滋味,便又重新腌了。

等过阵子再暖些,院子里的地又能种了,不止有萝卜,还有豌豆、南瓜……

见陆琼不紧不慢,陆萱却急得像热锅的蚂蚁,从灶房出来,进了堂屋,回自己卧房,最后又踏进堂屋。

陆琼总算歇够了,这才放过她:“这下能走了?”

陆萱却眼神飘忽,说话也开始支支吾吾:“可……”

话还未说尽,隔壁便发出好大一声响,是从陆萱卧房传出的。

有人在?

只是扫一眼陆萱,她就像只鹌鹑样垂下头,一副做错事的模样。

从堂屋出去,青砖还是湿润的,各房之间的屋檐连在一起,若是下雨还能避雨,可也免不了被风吹。

已完结热门小说推荐

最新标签