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群英荟萃(第3页)

今天的评委之一,美食评论家莫城看了好一会儿才赞了一句,“许先生不愧是姑苏得意楼年轻一代的佼佼者,这一道樱桃肉比我两年前在得意楼吃的大师傅做的也是不差的。”

许泽倒是诚实的摇了摇头,“师傅说我还差的远呢!”

不过许泽对自己不满意,评审们还有特邀嘉宾们对他还是挺满意的。一圈打分下来,足足得了九十分。

轩辕茶社的小姑娘有一个好听的名字,叫做谭初夏。

作为和富林春在江都齐名的饭店,轩辕茶社的点心是江都一绝。

江都的点心,通常总结为四大类:包、饺、烧麦、油糕。

代表性的点心有三丁大包、千层油糕、月牙蒸饺、翡翠烧麦,为江都点心的“四大名点”,正好“包、饺、烧麦、油糕”各居其一。

但是谭初夏今天做的,并不是这四大名点之一。

谭初夏把她的菜品放在评委席上,笑容柔美,“各位评委好,这是我的参赛菜品,鸡丝卷子。”

桌上的菜品外皮金黄,包裹着里面的鸡丝,再撒上一些葱花。外表看起来有点像是日式的厚蛋烧,但是用料完全不一样。

姜妤把分到的一块鸡丝卷子看了又看,才轻轻的咬了一口,嗯~~外皮黄而脆香,馅心鲜美滋润,以甜面酱佐食,松、软、甜、香,果然美味!

“啧啧,没想到没想到啊!我原本以为刚刚那个许泽应该是这场比赛里最厉害的一个了,没想到这个谭初夏的鸡丝卷子做的那么好吃!不行我叛变了,我支持谭初夏!”郭浩嘴里塞着鸡丝卷子还能清晰的说出这么一段话也是很厉害了。

果然最后谭初夏的分数很高,93分,比许泽还高了三分。

来自杭城闻香馆的黄元斌做的是虾爆鳝面。

说起来,虾爆鳝面也是杭城的特色菜了,很多杭城风味的菜馆都有这一道菜。

不过要说做的好吃的,也就只有几家罢了。

这个黄元斌就做的很好吃。

一大……可以称得上是盆的虾爆鳝面,分一分,每人大概就是一次性杯子半杯的量。但是每个杯子里都有鳝段、虾仁、洋葱和蒜苗。

鳝段是炸过的,吃起来比较有嚼劲,但是又不会太老。虾仁鲜嫩q弹,并且个头挺大。

最值得点赞的是他的面汤,特别的鲜!

比赛虽然提供各种食材,但是像高汤之类的东西是不提供的。不知道黄元斌用了什么材料,能在短时间内煮出来如此鲜美的面汤,但是这道虾爆鳝面绝对值得高分!

黄元斌靠着一道虾爆鳝面得了八十八分。

但是孙绍华和胡灵,不知道是不是得了自己师傅的暗示,端上来的菜品虽然好吃,但是并没有什么值得惊艳的地方,也就八十几分的水准——不过即便如此,也足够晋级下一轮了。

比赛过半的时候。

向南终于按铃了。

姜妤和姜明一看到向南上前,就不由自主的坐直了。

一旁的郭浩注意到了,问了句,“你们和这个人……认识?”

姜妤没有说话,倒是姜明狠狠的点了点头,“有仇!”

“哦……”郭浩貌似懂了一样的点了点头。

不得不说,作为一本的男主角,向南的长相还是很不错的。

看起来阳光帅气,又带了点成熟稳重,剑眉星目的模样,走出来就是个焦点。

“各位评委们好,我是来自江都富林春的参赛者向南。这是我的参赛作品,碧波鱼圆。”

这道菜有些出乎意料。

其实,按照这轮比赛选取自己的拿手菜的原则是,向南应该做凤尾虾的。

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