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春风料峭暮鸦还（第2页）

“都有什么要求吗？比方说骑马。”友乾边说边比划骑马的动作。

“还骑驴呢！”老霍说，“你以为我在聘请张果老？人，我都没地方弄去，还给你配马？这是步递，只要能走路就行。再说了，都是京城以内的物件。”

这时，“芥末墩”、“京都熏肉”、“金针鸡丝”、“大都烤鸭”、“杏干肉”，五个凉菜都陆续上了桌。

大餐桌旁边有个小茶几，有才和清婉坐在那里，他俩一边一个，听着大家聊天。

杰克逊说道：“菜都上来了，让他们俩也过来坐吧！”

友乾说：“他俩就在那边坐着便好，待会儿我们吃剩了菜，端过去，再上俩馒头，他们吃了就去车上等我……”

“干嘛不过来一起吃？”杰克逊不解地问，“这么一张大桌子，又不是坐不开。”

老霍告诉他说：“这就叫，‘父子不同席，叔侄不对饮’，哪像你们外国人，四六不懂！”

老霍和杰克逊早就认识，他俩是通过发快递认识的。外国人的一丝不苟让老霍很是看不惯，见面就说他“外国人小气”。为此，杰克逊总感觉低人一等，好像所有的大都人都瞧不起他。今天老霍又说他“四六不懂”，便火冒三丈，“谁是外国人，谁四六不懂！”

一根筋的杰克逊真的生了气，老霍便放低了声音问：“难道你不是外国人么？”

“当然不是了！”杰克逊说“薛禅汗[忽必烈的尊号]说了，我们是色目人，是仅次于蒙古贵族的二等中国人，你老霍算什么，一个南人，四流分子。”

“四流分子，噢，我是四等人呀！”老霍一听也怒了，“谁排的？”又转头问巴图，“你们[蒙古人]排的！？”

巴图忙解释说：“我们从来就没有这样排过，”手一指友乾，“都是他们汉人私下里捣鼓着排的！”

甄友乾一听，也不高兴了，“怎是我们捣鼓的？若是真有这样的排名，我们干嘛不把自己排第一呀，而非要弄了个‘小三’，这不是自打嘴脸么……”

【二】《七律。过银锭桥旧居-下阙》宋荦。诗

蝠飞鱼跃庭花落，鼓歇弦收岸柳闲。

金粉朱门风月老，旧年游伴几人还。

眼看就要打起来，清婉赶紧过去说道：“这怎么还没喝，就要掀桌子了！”

友乾解释道：“我们在一块儿，老是这样，打不起来的。”

清婉不放心地说：“公爹，你的年龄最长，怎不让着点儿叔叔。”

“他们都在挣做‘小三’，这我怎么让……”友乾被清婉掐了一下腿，随即便拍了拍手道，“都静一静，还是清婉说的好啊，让我让着点儿弟弟们，这说明我们都是兄弟呀……”

正巧端菜的侍女端来了一个“水晶肘子”，友乾知道冷盘已经上齐，便道：“来，兄弟们，让我们举起酒杯，为我们之间的团结，干一杯！”

其余人都跟着站了起来，端起了酒杯与友乾碰了碰，说了句，“团结，干杯！”

门口倒酒的小侍女看见客人已经开席，就赶紧下去通知厨房准备出菜。

当友乾他们吃去了23左右的冷盘时，正好上了第一道菜“它似蜜”。侍女把热菜“它似蜜”放在主宾巴图的前面，将没吃完的冷盘移向副主人老霍的位置。

以后的上菜，侍女们按照热菜[冰糖肘子]→炒菜[炒麻豆腐、京酱肉丝、京味腐乳红烧肉、宫门献鱼]→大菜[黄焖鱼翅、清汤燕窝]→汤菜[乌鱼蛋汤、鹿茸三珍]→炒饭→面点→水果的循序依次端上。

但需注意的是，前一道菜还未动筷时，要通知厨房不要炒下一道菜。如果客人进餐速度快，就须通知厨房快出菜，避免出现空盘空台的窘状。