笔趣阁

龙井茶酥（第2页）

没有人会拒绝佳肴，尤其是久旱逢甘霖，那场雨一定是白月光心头好。

她温温笑着，人畜无害：“那你做吧，别加错调料就好。”

贯白看了眼她的笑，又极快移开，哼哧哼哧开始宰鱼。

这次的鲤鱼不输上月那条墨鲤，个头肥硕肉质鲜嫩，处理起来也一如上次轻松。

只不过这次食客与厨子换了身份，做起来也没上次费事。可能最后的味道会差一些，毕竟不是炉鼎烹炸，少了些药草香。

祝余见他忙前忙后，轻笑几声，只觉得他尚不熟练，有些动作略微多余。

贯白刚下锅煮鱼，听到笑声又回望她几眼，也不说话，就静悄悄地与她对视，直到自己甘拜下风移开目光。

他还是专心做他的鱼吧，万一出错了又会被嘲讽几句。

眼见鱼肉即将开出锅来，他又去调制酱汁，糖盐番茄酱，一应俱全。

祝余看着他，心里油然而生出一股怪异，可又说不上来是怎样的情绪，闷的她自己为自己找了几件事情做。

正好试一下龙井茶酥，大馋猪又有福了。

制作龙井茶酥，首先是馅料。

馅料需要备足黄油糖粉蛋液奶粉等，随后便是取出茶碾与晒干的龙井茶叶细细黏膜成粉。

黄油与糖粉率先被她放在碗具里搅拌，而后是蛋液龙井茶粉等。她图懒，灵气一挥便让搅拌器自动运行，直到搅拌均匀后才停止。

馅料备好，她又开始制作酥皮。

先是油皮，猪油筋面粉糖水一股脑打散在碗内，揉成一个面团冷冻十五分钟左右。再是油酥，油酥部分则需要龙井茶粉猪油与低筋面粉，方法与油皮相似，揉成一个面团冷冻处理。

等时间一到，便通通取出来，三样小东西揉搓成球，继续冷冻。

彻底冷冻完成后，她才将油酥放入油皮内，轻轻擀动成长条状，在自上而下卷起，重复三次便能放入馅料切出花纹放入烤箱起酥。

经她这一通操作下来，贯白那边做好了两道菜，两人又默契对视一眼，满眼都是对美食的认可与欣赏。

两刻钟有余，祝余打开了烤箱，一股浓郁的龙井茶香四溢，香得她一扫内心阴霾。

纹路清晰的深绿茶酥仍冒有热气，她笑意吟吟地隔着纸拿出一块，掰成两半。

而其他的龙井茶酥纷纷被她收起来，免得没了热气，不能烫到店里的晚秋儿他们。

一经掰开，龙井茶香瞬间缠绕在她的指尖，还有淡淡的奶香萦绕在她心间，勾得心里暖意上涌。

她浅浅尝了一口，酥皮起得非常出色，咬下去能够听到炸开的声响，点点碎渣还在下坠。而酥皮之下的馅料茶香馥郁，裹着轻盈酥脆的外皮缠住舌尖，甜与茶微微的苦涩相撞，倒有极独特的口感。

这次没做失败，她也能装一装吓吓他们了。

“先别洗笋了，过来尝尝这龙井茶酥，比上次的蛋黄酥还要美味！”

她迫不及待塞给贯白另一半，唇角自信上扬，张扬肆意。

见到贯白默不作声吃完茶酥连渣都不剩，她就知道自己做得多完美，也没留意贯白眼里露出的深意。

其实也没什么深意，不过是对美食的向往与想学的信仰。

起码她这么认为的。

她猜着，眼前神兽吃完一定是片刻的惊讶，而后立马淡定下来，唇角抿成直线，眼里却满是赞叹。

可那张嘴却无法像姚仝一般畅所欲言，他有他的节奏，多半只会说出两个字：“好吃”。

死装，明明眼里都快溢出那种惊艳了。