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第678章八百个心眼（第2页）

>**巴图?风骨馍**

>配方来源：新疆沙枣村，祖母口授

>主料：三年风干骆驼腱、本地黄心土豆、手工粗麦粉、戈壁沙枣泥

>调料：藏茴香、野孜然、风干辣椒粉（祖传秘制）

>工艺难点：火候控制长达二十小时，需全程感知锅体震频

>味觉层次：初为焦香酥脆，次为绵软温润，终为筋道回甘

>吃法讲究：趁热掰开，双手合握，让热气熏暖掌心后再入口

>

>注：此馍无汤无汁，却最暖人。

>巴图说：“我们在风沙里活得久了，才知道什么叫‘撑住’。

>一口馍，就是一根脊梁。”

>

>心音厨房的第一道“异乡菜”，

>居然是由一位不能说话的人端出来的。

>或许正因为他说不出，才更懂得如何让食物替他呐喊。

几天后，周振国罕见地主动申请参与菜单设计。他带来一本翻旧了的《中医食疗手册》，红着脸递给林溪：“我想做个汤，给……体虚的人补补。”

林溪瞥他一眼：“你是想给谁补？”

他咳嗽两声，扭头看窗外：“大家都辛苦了。”

但她分明看见，他偷偷往苏婉的方向瞄了一眼。

最终定下的是一道“归元清炖鸡”。选用散养老母鸡，配黄芪、枸杞、当归片，慢火煨足六小时，去油留清汤，最后撒一把新鲜parsley提香。周振国坚持亲自掌勺，整整守了八个小时，中途换了三次水，滤了五遍渣。

开锅那天，他端着汤碗走到苏婉面前，支吾半天，只憋出一句：“尝尝，看咸淡。”

苏婉笑了，接过碗喝了一口，眼睛亮了：“刚好。”

他松了口气，耳根通红。

没人告诉他，苏婉其实从小怕中药味，但这碗汤她喝了三勺，还特意夸了鸡肉炖得嫩。

夜里，林溪巡视厨房，发现周振国还在刷锅。她靠在门框上笑：“值了？”

他低声道：“她说‘刚好’的时候，我觉得这些年站岗放哨都没这么紧张过。”

“你喜欢她。”不是问句。

他沉默良久，点点头：“我知道她脸上有疤，别人说她是‘火烧美人’。可我觉得……她笑起来像春天解冻的河。”

林溪望着星空，轻声说：“心音厨房有个不成文的规矩??只要你愿意付出真心，这里就容得下你的怯懦、笨拙，甚至说不出口的爱。”

他抬头：“真的？”

“你看巴图，石头，古丽娜，哪一个不是被人嫌弃过的？可他们在这儿，学会了做饭，也学会了被需要。而被需要，才是最好的疗伤药。”

周振国怔住，良久才说：“那我也想试试……做一个能让她安心吃饭的人。”