接着,她拿起一只小碗,倒入少许清水,加入蜂蜜和少量碾碎的红曲米粉,调成淡淡的粉红色。
她用小刷子蘸取这粉红色的蜜水,均匀且快速地洒在筛好的米粉上。
细密的水珠润湿了米粉表层后,她双手插入米粉中,开始快速地搓揉,让每一粒米粉都均匀地沾上粉红色的水汽,又不至于结块。
很快,原本雪白的米粉,变成了蓬松湿润的粉红色糕粉。
庄妍看得目不转睛,心下喟叹:无论何时,老板制作美食的流程,都让人百看不厌啊。
那边,瑾玉翻找出一个特制的木模具——长条状,中间有一道凸起的隔档,像一座小小的拱桥。
她先在模具底部薄薄铺了一层未染色的白糕粉,然后用小勺舀起染好的粉红色糕粉,小心地填满模具两边的凹陷处,中间那道象征“胜利”的凸起隔档便清晰地显露出来。
最后,在最上面撒上一层薄薄的白糖和几粒炒香的松子仁点缀,盖上另一块配套的木板,轻轻压实。
“来,搭把手。”瑾玉示意庄妍。
庄妍连忙上前,和瑾玉一起,小心地将这个装满糕粉的模具,抬到了已经上汽的蒸锅上,稳稳放好。
“这是什么糕点,模样真特别。”庄妍忍不住问。
“定胜糕。”瑾玉盖上锅盖,看着蒸汽迅速包裹了模具,微笑道:“取个吉利。考试吃糕,步步登高。这定胜糕,形似腰鼓,中间隆起为胜,寓意旗开得胜,拔得头筹。”
“考试…?”庄妍一愣,这是为她做的吗?
那边,混合着米香和蜂蜜清甜的甜香飘散着。
“好了。”瑾玉掐准时间,揭开锅盖。
浓郁的白色蒸汽扑面而来,待蒸汽稍散,露出模具中已经定型的糕体。
她拿起模具,在案板上轻轻一磕,一整块粉白相间、中间隆起一道“胜利之脊”的定胜糕便完美脱模,色泽温润,松软诱人。
瑾玉用刀将定胜糕切成均匀的小块,取了一块最完整的递给庄妍,“尝尝看。”
庄妍接过。
糕体入手温热,蓬松柔软,外层染粉的部分带着蜂蜜的清甜和淡淡的米香,一口咬下,细腻松软,入口即化。
中间那道象征“胜利”的白色隆起部分,则更为紧实一点,米香更纯粹。
“好香,好甜。”庄妍眼睛亮晶晶的,像小孩子吃到甜食,是最纯粹的欢喜。
“喜欢便好。”瑾玉将剩下的定胜糕切好,又打包了一大碗黑芝麻粉和一份密封好的蒸粗粮、酱瓜。
足足四个鼓鼓囊囊的盒子,她一边往庄妍背包里塞一边念叨。
“芝麻糊记得用开水冲,定胜糕分给要考试的同学们尝尝,粗粮密封过,保质期一周内都能吃,饿了垫垫肚子……寒露了,早晚凉,记得添衣……”
庄妍看着瑾玉忙碌的身影,听着她暖心的叮咛,鼻子猛地一酸,一股强烈的情绪冲上喉头。
手足无措间,她下意识开始回避起来,“您,您费心了,这些多少钱,我……”
话未说完,一只带着食物暖香的手,轻轻点上她的唇。
“嘘,”瑾玉看着庄妍微红的眼眶,笑意温柔,“言不由衷可不是好习惯哦。”
她像是想起什么,随口道:“昨夜中秋,你该来的。庙里虽然闹腾了点,但也很热闹。”——至于这样又会多一个人知道自己的黑历史?
哼哼,猜猜看那些精怪和某人今天为什么没凑过来讨巧卖乖?山神娘娘危险笑着。
“呜!”
一个莽撞的拥抱扑了过来。
庄妍瘪着嘴,再也控制不住,几乎是以一种不管不顾的冲动,张开双臂,猛地扑进了瑾玉怀里,紧紧抱住了她。
“您知道…”她知道!她什么都知道!知道自己孤身一人,知道自己的强撑,知道自己渴望温暖却又害怕打扰……
庄妍将脸深深埋在瑾玉的肩颈处,贪婪地汲取着这份温暖,像只终于找到庇护的小兽,有些撒娇的鼻音闷闷道:
“我…我抱抱您,蹭蹭您的好运…就一会儿…”
瑾玉轻轻回抱住她,感受到肩头传来的温热湿意,和怀中女孩微微颤抖的身体,没有戳穿这笨拙借口,只是温柔地拍着她的背,声音含着笑意,送出诚挚的祝福:
“好,蹭蹭好运。祝你此去,旗开得胜,金榜题名。祝你所求皆如愿,所行化坦途。”
过了好一会儿,庄妍的情绪才慢慢平复。