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第 111 章VIP（第5页）

她也给自己和裴雪樵捞了一碗，夹起一只淡棕色的牛肉大葱饺子，轻轻咬开。

饺子肉香十足又带着黑胡椒的微辣刺激，与经过烹煮，辛辣减弱，释放甜味的大葱融合，汁水丰盈，咸鲜过瘾。

窗外，是冬至漫长的夜。

屋内，人气暖意烘烘，饺子香气缭绕，食客们的交谈高高低低，纪录片也接近尾声。

在展现了山神庙从秋到冬的宁静美食生活后，画面风格陡然一变，恢弘大气的交响乐取代了之前的舒缓配乐。

镜头聚焦于一道精心复刻的唐代宫廷名菜。

奢靡的筹备后，巨大的烤架上，一只烤得色泽金红、油光发亮的整羊缓缓出场，滴落的油水不知勾得多少看客直咽口水。

秀丽女子身为主厨，手持利刃，剖开羊腹——更惊人的美味出现。

羊腹之中是同样烤制得皮酥肉嫩、腹内塞满了糯米、菌菇、板栗等珍馐的肥鹅。

旁白徐徐介绍：“此乃唐代烧尾宴名馔——‘浑羊殁忽’。取最肥美子鹅，酿入八珍，藏于羔羊腹中，外烤内焖，极尽奢华，乃盛唐气象之味觉见证。”

话音落下，镜头及时给到特写。

肥润的鹅皮被切开，露出里面吸饱了鹅油与羊脂精华的内馅，以及软烂脱骨的鹅肉。

没有过多的言语介绍，只有精妙的镜头切换、考究的细节展示、磅礴的配乐，完美展现出这道菜的制作过程之繁复，用料之考究，成品之震撼，把视觉与想象力的冲击力达到了顶点。

而最后，食客们吃到浑羊殁忽的表情，包括王海石和他的团队，已经为味道奉上最有力的证明。

弹幕寂静到食客们开始抢食，这才疯狂发送：

【给跪了…这才是真正的硬菜。】

【古代贵族真会吃，居然要弃羊食鹅。】

【手里的外卖饺子突然不香了……】

【饿死我了，妈！饺子好了没？！】

“老天，这菜也太顶了吧，我那天怎么就没在。”黄双林看得目瞪口呆，只觉大脑疯狂发送“想吃”的讯号，急得他赶紧塞了个酸菜鱼饺子进嘴。

发酵酸菜特有的酸爽直击舌尖，鱼丁滑嫩无比，鲜味在酸味的衬托下愈发明显，酸菜丝脆韧，提供咀嚼感。

花椒油的麻意并非主角，如丝线般缠绕在酸与鲜之间，带来微妙的刺激感，中和了酸味的尖锐，让整体风味更加圆润。

“嗯，饺子也好吃。”他完美安抚了味蕾。

瑾玉无声笑了笑，她目光不离电视，点了点下巴，“话说，当时有这么夸张吗？感觉这菜的背景好像在唐宫殿，很正经哦。”

裴雪樵咽下嘴里的饺子，“镜头语言是一门艺术，当然，它必须建立在夯实的基础上，没有你的手艺，拍不出这么好的画面。”

“哎呀，你越来越会夸人了。”

“是实话，那些评论弹幕，足以证明。”

瑾玉弯弯眉眼，撑着脸看纪录片走到了最后。

春、夏的画卷重新展开，又很快走到了秋、冬，山神庙又出现了。

庙宇宁静，炊烟袅袅，仿佛之前那场盛唐的繁华只是一场遥远的梦境。

字幕升起，悠扬古朴的音乐如溪水流淌，旁白缓缓道：

“从春到秋，由夏至冬，无论是极致的奢华，还是质朴的温暖，中国人关于食物的智慧与情感，始终根植于脚下的大地，顺应着天时的流转。”

“大地冰封之下，下一个春天等待降临。”

幕落。

屏幕黑下来。

山神庙的灯还会长久亮着。

【作者有话说】

▌山神娘娘展开九九消寒图：

“冬至这天开始“数九”，一天一笔画梅花。画完九朵八十一瓣，春天就到眼前啦~”