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洗净的竹筒子已晾干，陆萱都收到竹筐里，拎回屋去。

眼尖的食客见了，脸上的两条毛虫便扬起来：“这些竹筒是用来做什么？”

“做竹筒饭，”陆琼把腊肉切成片，很快便闻到咸香，“腊肉、江米、豆子，一块下锅煎，炒出香味了再放进竹筒里，放火里烤，又咸又香，还有竹子味，也不腻。”

粗眉听了便咽口水，眼巴巴地望着她手下的腊肉，刚吃的鸡丝面又饿了：“你这要做多久？”

“还要一个时辰，江米得泡水！”

他瞧着有些落寞：“那给我留两份，我晌午再来取。”

陆琼笑着打趣他：“另一份是给谁带的？”

粗眉难得扭捏起来，挠了挠头：“只是吃得多大，方才一碗还没管饱……”

陆琼噗呲一声，这可真是他少见的一面，笑完又从蒸笼里挑了四块糕点，抽出压在陶瓮下的油纸，叠起来包好，再捆上草绳。

“这些就拿去吃，下回定给你多加些面。”

“那不成，这些要跟竹筒饭一起算，不然我不要。”粗眉也不羞了，急起来还有些凶。

陆琼也是知道他的性子，便顺着他的话道：“好，依你的，都算上。”

粗眉本名叫孟升，本意是想他走进仕途，之后步步高升，谁想他看书头晕，听书头疼，也不爱写字。

十六岁便去做了防隅军，在火楼值守、巡查，有时还要去灭火，后来伤了腿，跑不快，才转去埠头搬运货物。

平日里大家都管他叫粗眉，再就是孟粗眉，很少叫他本名。就是他自己也更喜欢被人唤作是粗眉，总觉得孟升这个名跟他太不搭了，文绉绉的，他又不是读书人，叫这名字太奇怪。

糯米、豆子都用水养好，还包进纱布沥干，颗颗饱满，沾了水也好成型。

一陶瓮的江米，加上半罐子赤豆、腊肉，搅拌在一起放到盆中，看起来不少。暂时找不到粽叶，便用干净的纱布封口，正好能装十个竹筒，若是卖得好，日后也能多弄些竹筒子。

陆琼本想起个火炉烤，可惜炭不够，只能放上锅蒸，一次还只能蒸六个筒子，其他锅要煮汤饼，余下的竹筒饭也只能等下一轮。

柴火噼里啪啦烧着，很快便出香味，陆萱也按捺不住，搬张矮凳便守在灶边，双手撑在下巴上：“还有多久才能好？”

杨姐儿离得近，揭开锅看水烧干了，又多加了几勺，锅里沸腾的水便静下来。顺手用筷子戳戳筒子口，纱布陷进去，还能感觉到江米有些硬。

“许是还有一刻钟。”

第34章洗杨梅

蒸竹筒饭时，她们还听见隔壁三娘店里传来动静。

杨姐儿甩干手上的水渍，探出头瞧一眼：“她们才开店呢，刚开始泡茶。”

三娘汤饼店近来都是临近午时才开店，一直开到子时，除了晚上，也算是跟陆记岔开了时间。

“等晌午闭店了，我就找她去。”陆琼把灶台边堆放的柴火挪到墙角，手上都是木屑。

不然再拖两日，这铺子要给人收了去。

一刻钟很快便到，杨姐儿揭锅时，陆萱的魂儿也跟着飘远了。

她们给孟升留了两份竹筒饭，还摆出其余四份供食客挑选，锅里再添些水便又蒸剩下的几个竹筒子。

竹筒饭的香味与粽子相似，咸咸的腊肉和糯米香杂糅一起，凑近时还能闻到一股竹子的清香，像是林间的一抹清泉，回味甘甜。

食客正吃着汤饼，如今闻到这咸香也觉得寡淡，尤其是这饭还盛在竹筒子里，叫人觉得新奇。

很快便有第一个想尝竹筒饭的人，她先试着问了一份的价钱。

“一份三十文，连着竹筒都能一起带走。”陆琼笑着搭话。

竹筒子不大，只比茶盏粗，一个巴掌长，就怕里面放得都是江米，加上还要三十文，都能买上一斤多猪肉了，是以这位娘子还是有所纠结。

她还牵着一个小女童，看着不过六岁，正是鬓年，正巧扎着双垂鬓，两边各插了一支淡蓝的花簪子，睁大眼睛望着灶台边上的竹筒子。

眼巴巴的，就差晃着她娘手求着买了。

娘子见状便也咬咬牙，从腰间掏出一个钱袋，数出铜板来：“成，就来一份。”

钱一收，杨姐儿便把竹筒子呈上来。

这竹筒只能上锅蒸一次，不好再重复使用，一是竹子的清香会变淡，二是容易滋生细菌。因着是一次性的，她们便用柴刀劈成两半，好方便客人享用。