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第 285 章（第2页）

江舒月用筷子一插放在案板上，用刀切薄薄一片尝了一下，嗯~味道刚刚好，一点都不柴。

第200章处理牛ròu

第200章处理牛ròu

她把锅里面的酱牛ròu捞出来两块，切好放在盘子里给外面正在忙碌的几人送去。

“奶，大伯母、二伯母，娘，试试我昨天做卤牛ròu。”

江舒月把手里的两盘牛ròu片放到几人面前，招呼家人和旁边来帮忙的顾晚竹和施家人。

顾老夫人：“谢谢小姐。”

几人听见昨天香飘家里的ròu终于能吃了，都放下手里的刀拿起筷子尝了一口。

“嗯，这味道真不错，那这个下酒不错你爷爷肯定喜欢。”

江舒月：“我已经切好了，这就给爷爷送过去。”

江老爷子这个时候正在后院看昨天江舒月几人带回来的四头牛。

江舒月找了一圈才在后院找到人，“爷，你干啥呢？”

“囡囡啊，这不是你买回来的？”

江舒月：“对啊，是在山上遇到的，买的一般都是黄牛，这个是水牛啊！”

“那他们怎么这么乖巧？”

江舒月：。。。。。。

“可能是它们喜欢吃我给它们专门配置的饲料吧！”

“好了，我昨天做了卤牛ròu，爷爷赶紧去试试，奶奶说做下酒菜最合适了。”

听他这么一说，江老爷子的心也有点痒痒的，暂时放弃了他稀罕的牛。

吃了一口卤牛ròu的江老爷子就拿着他的酒还有满满一碟子的卤牛ròu去找他的老伙计了。

江家的几个女人一边说话一边继续手里的活，江舒月和几个小伙伴则是在做前两天收回来的鸭蛋还有鸡蛋。

咸鸭蛋的制作方法要比皮蛋简单，所以她们先要把咸鸭蛋制作完。

去年制作的咸鸭蛋还有皮蛋都已经快要消耗完了，这次收来的做好以后就差不多刚好可以接上了。

“囡囡啊，这个牛ròu干做好可以保存多久啊？”

“干燥阴凉的环境下大概可以保存半年左右。”

南方多潮湿不如北方干燥，但是江舒月给牛ròu干里面添加了一滴灵泉水稀释以后的调料水，不仅可以让味道变好，还能延长保质期。

“那还不错，到时候也能给你爹还有安扬他们送去一些。”

江舒月：“好，到